Appellation : Champagne

Cuvée : Millésime 1995

Cépages : 100% Chardonnay

Vinification : En cuve inox avec passage en fûts de chêne durant 6 mois. Tirage à l'ancienne avec bouchon en liège et vieillissement sur lies pendant 10 ans.

Dosage : 8 g/l

Flaconnage : 0,75 litre

Degré : 12 % du volume

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Robe : Jaune doré, reflets ambrés, bulles fines et cristallines.

Nez : Bouquet exceptionnellement complexe, généreux, notes boisées (pain grillé) et gourmandes de fruits jaunes confits (pêche, abricot, nectarines, miel)

Bouche : Superbe onctuosité, longueur et fraîcheur, palais au doux élan de miel, fruits compotés

Accords : Ce Blanc de Blancs 1995 d'exception est idéal pour des instants particuliers et rares, pour une gastronomie de haute exception.