Brut Tradition

Fruit d'un assemblage subtil de 70% de pinot Meunier et de 30% de Chardonnay, cette cuvée authentique, reflet du savoir-faire familial, révèle un surprenant bouquet d'arômes où s'expriment les notes fruitées des raisins noirs et la finesse des raisins blancs

 

 

Vinification : Cuves inox

Dosage : 9 g/l (ou Demi sec 30 g/l)

laconnage : 0,375 litres - 0, 75 litres - 1,5 litres - 3 litres

Degré : 12 % du volume

Robe : Jaune pâle aux reflets verts d'une belle brillance, bulles fines et intenses.

Nez : Bouquet aromatique séduisant sur des notes d'agrumes, citron, mandarine.

Bouche : Arbore une vivacité et une bonne longueur. Ample et structurée, aux notes de citron, de cire et de pamplemousse.

Accords : Cette cuvée est très appréciée à l'apéritif, entre amis, mais aussi tout au long d'un repas.

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